Plásmata 3 | Γεύσεις

Το “Apoteka”, το μπαρ που έφερε ξανά στον χάρτη των Αθηναίων τη γειτονιά της Πλατείας Βικτωρίας, σαν να έχει βγει από κάποια ταινία των 80s, ενώνει δυνάμεις με το STEGI.RADIO για ένα pop-up bar στα Plásmata. Από το custom-made γαλάζιο μπαρ μέχρι τις «μαύρες» μουσικές και το πολυσυλλεκτικό κοινό του, το “Apoteka” μεταφέρει την ενέργεια της γειτονιάς του σε έναν δημόσιο χώρο που ξαναβρίσκει τη φωνή του.

Ο Fahd και η ομάδα του “Guerilla Chef Burger” έρχονται στα Plásmata με τα all-time classic burger των Εξαρχείων και του Νέου Κόσμου, αλλά και ένα ειδικά φτιαγμένο μπέργκερ εμπνευσμένο από τον Λιβάνο – ως φόρο τιμής στις ρίζες του σεφ. Άρωμα Ανατολής και street κουλτούρα, γεύσεις που έχουν μεγαλώσει μέσα στην πόλη τώρα σερβίρονται στο πιο ζωντανό αστικό πάρκο της Αθήνας.

Η καρδιά του πάρκου στο φυσικό της περιβάλλον. Η «Γαρδένια» δεν είναι απλώς το καφέ του Πεδίου – είναι μνήμη, αλλά και σημείο συνάντησης των Αθηναίων. Δεν θα μπορούσε παρά να είναι σημείο συνάντησης και στον χάρτη της έκθεσης Plásmata για όσους θέλουν να κάνουν μια γρήγορη στάση κάτω από τα δέντρα και να απολαύσουν καφέ, χυμούς, γρανίτες, μπίρες, παγωτά, χοτ ντογκ και βάφλες. Ιδανικό για αυτούς που τριγυρίζουν ανάμεσα στα Plásmata του πάρκου, αλλά και για όσους παρακολουθήσουν ταινίες στο υπαίθριο σινεμά του φεστιβάλ.

Από τη Λιοσίων με αγάπη – και μπόλικο ταχίνι. Το “Falafel Al Sharq” είναι σταθερή αξία για όσους κινούνται στο κέντρο της πόλης. Ένα μικρό spot που έγινε σημείο αναφοράς για τα αυθεντικά, τραγανά φαλάφελ του – και όχι μόνο. Στα Plásmata έρχεται με τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις του: τα διάσημα φαλάφελ και ένα αιγυπτιακό κοτόπουλο που φέρνει τη Μέση Ανατολή στο αθηναϊκό αστικό τοπίο. Γεύσεις απλές, αλλά πλούσιες, ιδανικές για να τις πάρεις στο χέρι, να περιπλανηθείς στο πάρκο και να ταξιδέψεις σε τόπους μαγικούς – χωρίς να φύγεις απ’ τη Λιοσίων.

O σύλλογος Vana Ba Afrika φέρνει στα Plásmata γεύσεις από την πολιτιστική κληρονομιά της Αφρικής και, πιο συγκεκριμένα, τις κοινότητες από την Γκάνα, την Αιθιοπία και το Μαρόκο. Τρία αφρικανικά εστιατόρια της Κυψέλης θα σερβίρουν πιάτα με έντονα αρώματα και πικάντικες γεύσεις της Αφρικής, δημιουργώντας έναν γαστρονομικό διάλογο που συνδέει την περιοχή με την παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά. Ιδανικό για όσους θέλουν να ανακαλύψουν νέες γεύσεις, να μάθουν για άλλες κουλτούρες και να ζήσουν μια γαστρονομική περιπέτεια, ενώ απολαμβάνουν τη μοναδική ενέργεια του πάρκου.