αΩ spacer spacer spacer ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ spacer ΤΕΥΧΟΣ 23 spacer ΜΑΡΤΙΟΣ 2004
Επιστροφή στην σελίδα των Περιεχομένων Επικοινωνία
spacer
spacer
spacer
συνέντευξη
spacer
spacer
spacer
Τάσος spacer Μπουλμέτης
spacer
spacer
spacer
Συνέντευξη
στη
Λήδα
Mπουζάλη
spacer
spacer
Τάσος Μπουλμέτης
spacer
spacer
O υπότροφος σκηνοθέτης της «Πολίτικης Κουζίνας»
δημιουργεί νέα δεδομένα στον ελληνικό κινηματογράφο
spacer
spacer Στην εμπορικότερη ταινία του ελληνικού κινηματογράφου τείνει να αναδειχθεί η «Πολίτικη Κουζίνα», κερδίζοντας τις καρδιές τόσο του κοινού όσο και των κριτικών. Μια ταινία που μοσχοβολάει κανέλα και μπαχάρι, μεταφέροντας τα προσωπικά βιώματα του δημιουργού της από την Κωνσταντινούπολη των παιδικών του χρόνων. O Τάσος Μπουλμέτης μίλησε στο ΑΩ για την πορεία του από την υποτροφία ως την επιτυχία.
spacer
spacer
spacer
Κύριε Μπουλμέτη, στο βιογραφικό σας, στο Λεύκωμα Υποτρόφων, διαβάζουμε ότι έχετε πτυχίο Φυσικής. Πώς φθάσατε από το Φυσικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών στη σκηνοθεσία;
spacer
spacer

Από τα 16 μου χρόνια ήθελα να γίνω σκηνοθέτης του κινηματογράφου. Η Φυσική μού άρεσε, υπήρχε και η «δέσμευση» των γονιών μου να σπουδάσω κάτι θετικό, σύμφωνα με τη μυθολογία εκείνης της εποχής, και έτσι μπήκα στο Φυσικό, αλλά παράλληλα δούλευα δίπλα σε σκηνοθέτες και έβγαζα χαρτζιλίκι. Όταν πήρα το πτυχίο μου, έκανα αίτηση στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες, όπου με δέχτηκαν για Mεταπτυχιακό στη σκηνοθεσία. Oι Αμερικανοί διευκολύνουν περισσότερο να σπουδάσει σινεμά κάποιον που προέρχεται από ένα διαφορετικό πεδίο. Πράγμα σωστό, γιατί το τεχνικό κομμάτι μαθαίνεται πολύ εύκολα, ενώ το ζητούμενο στις μεταπτυχιακές σπουδές είναι ένα ευρύτερο φάσμα γνώσεων.

Το 1980 τόλμησα και απευθύνθηκα στο Ίδρυμα Ωνάση, το οποίο είχε ξεκινήσει να δίνει υποτροφίες μόλις δύο χρόνια. Oι άνθρωποι του Ιδρύματος παραξενεύτηκαν πώς ένας φυσικός ήθελε να σπουδάσει σκηνοθέτης, όμως ήξερα πολύ συγκεκριμένα τι ήθελα να κάνω στη σκηνοθεσία, είχα πολύ καλές συστατικές επιστολές, καθώς και την αποδοχή ενός πολύ μεγάλου πανεπιστημίου. Όλα αυτά τούς κίνησαν το ενδιαφέρον και αποφάσισαν να με ενισχύσουν. Βεβαίως, είχα την τυπική και την ηθική δέσμευση απέναντι στο Ίδρυμα ότι, μετά το τέλος των σπουδών μου, έπρεπε να επιστρέψω και να δουλέψω πέντε χρόνια στην Ελλάδα. Το εκπλήρωσα και νομίζω πως τώρα, με την επιτυχία της «Πολίτικης Κουζίνας», το Ίδρυμα θα πρέπει να αισθάνεται και εκείνο δικαιωμένο.

spacer
Φαντάζομαι ότι οι πειρασμοί για έναν νέο σκηνοθέτη να μείνει και να δουλέψει στη Μέκκα του Κινηματογράφου θα είναι τεράστιοι. Εργαστήκατε καθόλου στο Λος Άντζελες;
spacer
spacer
Εργάστηκα μόνο ως βοηθός καθηγητή στο Πανεπιστήμιο, γιατί επέστρεψα αμέσως για να κάνω τη στρατιωτική θητεία μου. Τότε είπα ότι μετά τον στρατό θα επιστρέψω στην Αμερική. Για διάφορους λόγους αυτό δεν συνέβη. Είναι το μόνο πράγμα που μερικές φορές το μετάνιωσα. Εκ των υστέρων, και μετά την περιπέτεια της «Πολίτικης Κουζίνας», λέω ότι καλά έκανα και επέστρεψα στην Ελλάδα. O οπτικοακουστικός χώρος στην Ελλάδα πέρασε διάφορα σκαμπανεβάσματα τα τελευταία χρόνια. Δεν είναι εύκολο να κάνεις σινεμά στην Ελλάδα: ο κινηματογράφος είναι κρατικοδίαιτος, υπάρχει μια «επετηρίδα» που «πρέπει» να τηρηθεί, έτσι δεν μπορείς να κάνεις συχνά ταινίες. Όμως με κάποιο τρόπο πρέπει να ζήσεις, κι εγώ επέλεξα τη διαφήμιση. Είναι ο πιο ανώδυνος τρόπος για να επιβιώσεις στον οπτικοακουστικό χώρο και να είσαι σε επαφή με το αντικείμενό σου.
spacer
Τάσος Μπουλμέτης, Πολίτικη Κουζίνα
spacer
spacer
Κορυφή σελίδας
spacer
Έχετε ασχοληθεί πολύ με τις νέες τεχνολογίες στον Κινηματογράφο. Η υποτροφία σάς βοήθησε σε αυτό;
spacer
spacer
Φεύγοντας για τις σπουδές μου στην Αμερική, ήξερα ότι ήταν μια περίοδος άνθισης της νέας τεχνολογίας σε παγκόσμιο επίπεδο. Εκείνη την εποχή, το 1980-81, πρωτοεμφανίστηκε η επεξεργασία της ηλεκτρονικής εικόνας στην Αμερική και παγκοσμίως. Έτσι, έδωσα όλο το βάρος των σπουδών μου στο να μάθω τις νέες τεχνολογίες –επεξεργασία εικόνας βίντεο, τρισδιάστατη απεικόνιση 3Δ– μαζί με το σενάριο που με ενδιέφερε πάρα πολύ. Θεωρώ ότι τα εφέ που υπάρχουν στην «Πολίτικη Κουζίνα» είναι καινούργιο πράγμα για τα ελληνικά δεδομένα. Ειδικότερα, για το μονοπλάνο που υπάρχει στην αρχή της ταινίας δεχτήκαμε συγχαρητήρια στην Αμερική, όπου κάναμε τη μεταφορά από ψηφιακό σε φιλμ, γιατί αληθινά δεν ξεχωρίζει το πραγματικό από το ψηφιακό.
spacer
Σας ξάφνιασε η επιτυχία της «Πολίτικης Κουζίνας» ;
spacer
spacer
Δεν περίμενα όλη αυτή την ανταπόκριση. Oι συνεργάτες μου, κυρίως ηθοποιοί, που ξέρουν να τα «μυρίζονται» αυτά, μου έλεγαν στην αρχή των γυρισμάτων ότι η ταινία θα γίνει πολύ μεγάλη επιτυχία. Εγώ όμως ήμουν αφοσιωμένος στη δουλειά και δεν σκεφτόμουν τίποτε άλλο.
spacer
Η δημιουργία της «Πολίτικης Κουζίνας» ήταν έργο ζωής για σας;
spacer
spacer
Όχι, προέκυψε. Δεν ήταν το όνειρό μου. Όλα ξεκίνησαν ύστερα από ένα ταξίδι που έκανα στην Κωνσταντινούπολη το 1994, μετά από 30 χρόνια ό,τι δηλαδή έκανε και ο ήρωας, ο Γιώργος Χωραφάς, στην ταινία. Μετά από μια επαγγελματική αλλαγή αισθάνθηκα έντονη την ανάγκη να κάνω σινεμά, γιατί εκεί ανήκω ψυχικά. Άρχισα λοιπόν να γράφω το σενάριο της «Πολίτικης Κουζίνας» δουλεύοντας παράλληλα στη διαφήμιση.
spacer
Τάσος Μπουλμέτης, Πολίτικη Κουζίνα
spacer
spacer
Κορυφή σελίδας
spacer
Γιατί σας πήρε τόσο χρόνο να γράψετε το σενάριο;
spacer
spacer
Το επανεξέταζα ανά τακτά διαστήματα και διαπίστωνα διάφορα κενά. Επίσης, μια τέτοια ταινία ήταν πάντα συνάρτηση των ελληνοτουρκικών σχέσεων. Υπήρξαν πολλά σκαμπανεβάσματα. Την περίοδο του Oτσαλάν την έβαλα στο συρτάρι. Ύστερα ήρθαν οι σεισμοί και ξανάπιασα το σενάριο.
spacer
Πώς πιστεύετε ότι πρέπει να δει την ταινία σας κάποιος που δεν έχει καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη και είναι αρκετά νέος, ώστε να μην έχει μνήμες από ελληνοτουρκικές σχέσεις;
spacer
spacer
Το θέμα της ταινίας είναι ο αποχωρισμός, ένα θέμα ανεξάρτητο από την καταγωγή καθενός. Το δεύτερο επίπεδο ανάγνωσης της ταινίας είναι η δυσκολία που αντιμετωπίζει ο ήρωας στο να αποχωριστεί την παιδική του ηλικία. Στις προβολές της «Πολίτικης Κουζίνας» σε ξένους δημοσιογράφους διαπίστωσα ότι και αυτούς τους αγγίζει η ταινία, γιατί εντυπωσιάζονται από το εξωτικό στοιχείο, από τις ελληνοτουρκικές σχέσεις, ενώ σε δεύτερο επίπεδο, τους συγκινεί το θέμα της επιστροφής στη γενέτειρα και το ρομάντζο. Η ταινία άρεσε πολύ και στους Τούρκους κριτικούς. Δεν ξέρω τι απήχηση θα έχει στο κοινό, όταν θα παιχτεί στην Τουρκία το φθινόπωρο.
spacer
Πώς είναι η σχέση σας με τη μαγειρική πριν και μετά από την «Πολίτικη Κουζίνα»;
spacer
spacer
Έχει παραμείνει η ίδια: δεν μαγειρεύω συχνά, παρά μόνο για τους φίλους μου. Δεν θεωρώ τον εαυτό μου γκουρμέ. Ξέρω να φτιάχνω 4–5 φαγητά της πολίτικης κουζίνας που μ' αρέσουν πολύ.
spacer
Τάσος Μπουλμέτης, Πολίτικη Κουζίνα
spacer
Σήμερα θα αλλάζατε κάτι στην ταινία;
spacer
spacer
Ελάχιστα πράγματα. Για την προσωπική μου ικανοποίηση ορισμένα πλάνα θα τα άφηνα περισσότερο. Όμως δεν έχω μετανιώσει για κάποια απόφαση. Για παράδειγμα, έκοψα μια σκηνή πολύ σημαντική, πολύ δραματική, και δεν το έχω μετανιώσει.
spacer
Ποια σκηνή θεωρείτε κορυφαία;
spacer
spacer
Τη σκηνή στο τέλος της ταινίας, όπου ο πατέρας του μικρού, ο Ιεροκλής Μιχαηλίδης, εξομολογείται ότι, για το μόνο πράγμα που μετανιώνει, είναι για τα 5 εκείνα δευτερόλεπτα που δίστασε, όταν ο Τούρκος αξιωματούχος του πρότεινε να αλλαξοπιστήσει, προκειμένου να μην απελαθεί ο ίδιος και η οικογένειά του.
spacer
spacer
Κορυφή σελίδας
spacer
spacer
spacer
Ο  Τάσος Μπουλμέτης είναι κάτοχος πτυχίου Φυσικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Με υποτροφία του Ιδρύματος Ωνάση πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στον Κινηματογράφο και την Τηλεόραση, με εξειδίκευση στις Νέες Τεχνολογίες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες (U.C.L.A.). Εργάζεται ως σκηνοθέτης και παραγωγός ταινιών μεγάλου μήκους και διαφημίσεων. Τα τελευταία χρόνια σκηνοθετεί διαφημιστικές ταινίες που απαιτούν χρήση ειδικών εφέ και υψηλής τεχνολογίας.

H «Πολίτικη Κουζίνα» είναι η δεύτερη μεγάλου μήκους ταινία του Mπουλμέτη, μετά από τη Βιοτεχνία Oνείρων του 1989. H επιτυχία της «Πολίτικης Κουζίνας» ήταν τεράστια, αφού ξεπέρασε το 1.200.000 εισιτήρια και απέσπασε οκτώ από τα Κρατικά Κινηματογραφικά Βραβεία Ποιότητας 2003. Ειδικότερα, τιμήθηκε με τα βραβεία καλύτερης ταινίας μυθοπλασίας, σκηνοθεσίας, σεναρίου, φωτογραφίας, σκηνογραφίας, μουσικής, ήχου και μοντάζ.

spacer
Κορυφή σελίδας
spacer
spacer spacer spacer spacer 28-31
spacer
spacer
spacer
| ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΕΥΧΟΥΣ | ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΤΕΥΧΗ | ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ ΙΔΡΥΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Σ. ΩΝΑΣΗΣ